| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 酸菜肉丝炒笋片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于潜泳18分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备给鲜冬笋脱衣服，哈哈
2、每次切笋衣都觉得好浪费哦
3、将酸菜切散，冬笋切片，瘦肉切丝～
4、锅内下底油，先将酸菜炒香，然后出锅备用。
5、再下油煸炒肉丝，然后下葱姜蒜干辣椒爆香…
6、下笋片不停翻炒，因为这是未煮过的生笋，所以翻炒时间较长。
7、倒入炒香过的酸菜，和笋片同炒，调入料酒，生抽和白糖，因为酸菜本身就有咸味，所以可以不用放太多盐，调好味道后，加入少量开水，翻炒后加盖焖煮…
8、待汤汁基本收干即可翻炒出锅装盘…啧啧
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、苋菜搭配；与羊肝、雪花梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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