| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 韭菜豆芽炒虾干热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于开车124分钟消耗的热量120 | |||||
1、热锅冷油，放入虾干，稍微小火煸一会。
2、加入豆芽炒片刻。
3、加韭菜。
4、加红辣椒，加盐，加鸡精，翻炒均匀立即出锅。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、预防高血压、祛黑痣等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、温中行气等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与白酒、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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