| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 西芹肉丝热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于脱衣服180分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切丝，加水淀粉、盐、味精码味；西芹切成3cm左右的条。
2、炒锅热油，加肉丝炒至六成熟，放一点老抽调色。
3、倒入西芹混炒，炒熟后，加盐、鸡精、白砂糖，入盘即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解毒消肿、利尿消肿等功效；可与牛肉、基围虾、武昌鱼搭配；与南瓜、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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