| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 蛋白霜糖热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于跑步机72分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮，这步是关键，一定要打到不会流动形状固定的程度
2、加入玉米淀粉拌匀，有的方子不加玉米淀粉，我没试过，有兴趣的朋友可以试试看
3、装入裱花袋，挤在烤盘上，100度上下火45分钟，根据自家烤箱调节，总之火力不能大。
4、冷却后取下，很好取，手一拿就下来了
5、很酥很甜，不知道少放糖行不行。
6、装起来慢慢吃嘿嘿嘿
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与小米面、干贝、黄豆搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、治疗便秘等功效；
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