| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 炸薯条热量/卡路里541千卡 | |||
1、将土豆洗净、沥干水分削去表皮,切成长方条放入凉水中浸泡1小时捞出,沥干水份备用。
2、中火烧热锅中的植油,把油烧至六成热时,放入切好的土豆条炸至金黄色,熟透捞出,沥干油分,撒上盐拌匀。

3、将炸好的土豆盛入盘中,装饰上法香和青柠角,配上番茄沙司即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、和胃等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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