油菜炒虾皮的热量和减肥功效

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、宽肠通便、强骨抗压等功效；可与粳米、海虾、虾仁搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、小白菜、豆腐搭配；与黄豆、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；