| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芹菜土豆条热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于太极拳277分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅烧热，加入适量的油，油烧热加入花椒面适量，放入葱和姜末翻炒出香味，放入切好的肉（最好是肥瘦两掺这样更香）放少量盐，使肉入味，
2、肉炒熟后，放入事先备好的土豆和芹菜翻炒，倒水，水量可为菜的两倍，加入盐适量，盖上锅盖，炖10~15分钟。
3、菜熟后放入鸡精适量，美味的芹菜土豆条就做好了，
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、祛湿等功效；可与西瓜、豆腐、芋头搭配；与鸡肉、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
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