| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 新手也会做的日式肥牛饭热量/卡路里339千卡 | |||

1、剥洋葱皮

2、切掉不需要的部分

3、竖着切一刀

4、切片

5、先用牛油热锅

6、加入肥牛

7、炒啊炒啊大火炒

8、看快熟了以后加入洋葱,翻炒

9、加入白酒,少许。盐和味精

10、加入老抽

11、加水

12、翻炒 注意要有汁水(这是盖饭的必备)

13、加入料酒少许

14、煮4分钟,中火

15、将肥牛和汁水浇在饭上。

16、完成。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、益气血等功效;可与莴苣、茄子、鸡蛋搭配;与生姜、田螺、牛膝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、杀菌消炎等功效;可与火腿、猪肝、苹果搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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