| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 天麻乳鸽汤热量/卡路里1802千卡 | |||
1、乳鸽洗净,抄水,加料酒,去血沫
2、放入高压锅,加天麻,发好的香菇,加高汤压15分钟
3、娃娃菜切半,沸水烫熟垫在盘底
4、乳鸽汤加适量盐起锅,倒入盘中,加数颗枸杞点缀
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有滋养、生机活力、祛风解毒等功效;可与玉米搭配;
天麻的热量334千卡(每100克);具有治疗高血压、祛风止痛、平肝息风等功效;可与鹌鹑搭配;与御风草根相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、健胃保肝等功效;可与马蹄、草鱼、扁豆搭配;与西红柿、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、帮助消化、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、延长寿命、保肝等功效;可与山楂、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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