蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、养心等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、养颜等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；