| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 私房春饼热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡,相当于蹲起594分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜切断 肉丝裹生粉料酒
2、肉丝变白后加入甜面酱
3、肉丝炒熟后加入韭菜
4、炒一分钟 出锅 （别放盐）
5、粉丝温水泡软
6、先炒菜 后下粉丝
7、放一点酱油 出锅 （别放盐）
8、摊鸡蛋 （这是三个鸡蛋的量 ）
9、准备好黄瓜丝 葱白丝 甜面酱 酱肉
10、开水和面 一点一点加水 面成絮状就不要加了
11、揉光滑
12、面髻子
13、擀面饼
14、小火烙饼 每面烙30秒 翻面
15、有棕色的小点就熟了
16、把菜卷到饼里 开吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、防止牙龈出血、补气养血等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、发汗解表、抗癌等功效；
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