| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 泡菜肉丝热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于安装雨水槽42分钟消耗的热量360 | |||||
1、泡大头菜切成丝。
2、泡胡萝卜切成丝。
3、猪肉切丝。
4、热锅下油，放入姜丝炝锅。
5、放入肉丝炒至变色。
6、放入泡菜丝旺火翻炒2分钟。
7、加盐调味翻炒均匀出锅即可。
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、促进血液循等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与银耳、豆腐皮、香菇搭配；与雪梨、甲鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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