| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 鸡蛋卷热量/卡路里211千卡 | |||
1、香菜切段,火腿切片,鸡蛋打散
2、热锅,放油,鸡蛋煎一面熟,半熟的一面铺香菜,火腿
3、对折,再对折

4、装盘,切段,OK!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、桂圆、北极虾搭配;与豆奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、帮助消化等功效;可与虾、黄豆、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
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