| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 219千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 北海道金砖热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡,相当于平底雪橇329分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油外所有原料混合，一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性。留在面包机发酵1小时，排气，入冰箱松弛30分钟。
2、趁这个时间，软化黄油，我喜欢把黄油放进保鲜袋，很容易整成长方形。
3、把松弛好的面团擀成大长方形，把黄油包入。
4、排尽空气，象叠被子一样包起来。再擀开。
5、再叠一次被子。
6、叠两次被子，进冰箱松弛半小时，再叠两次。
7、最后一次把面团擀成一个大长方形，切成12条。4条一组。
8、4条一组编辫子。
9、辫子好了，其中一条来自小孙之手。
10、折好放入吐司盒，温暖湿润处发酵1小时。烤箱预热200度，然后180度上下火烤30分钟，再转140度下火烤10分钟。
11、趁热脱模。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与橙、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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