| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 紫菜鸡蛋肉卷卷热量/卡路里1234千卡 | |||

1、从超市买的肉馅,加入姜,鸡精,胡椒,一个鸡蛋和匀,放入自己喜欢的配菜,搅拌

2、热平底锅,少油,倒入蛋液,不要着急翻动

3、鸡蛋饼皮凝固后就能出锅,一定用小火哦,火大了容易胡,如果第一次做的话,多做几个蛋皮备用

4、铺肉馅,用做寿司的竹垫卷很方便的。

5、再开始和最后收尾的边边,抹点蛋液,这样容易粘粘。

6、加入紫菜(外面买的海苔也行)味道更好,再铺肉馅,卷

7、码好,上锅蒸8分钟左右,我家木有屉布,就用盘子了,用盘子的缺点就是容易存汤儿,不太好

8、蒸好啦,放凉一点,再切开

9、切开

10、完成,很好吃呀!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补肾气等功效;可与洋葱、芸豆、圆茄子搭配;与菊花、海螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与桂圆、北极虾、菠菜搭配;与豆浆、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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