| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 香菜拌海蜇热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于固定脚踏车28分钟消耗的热量420 | |||||
1、海蜇提前用清水浸泡，去咸味，使用的时候将它过一遍凉开水，切丝
2、香菜洗净，放进冷开水过一遍拿出，切段
3、生姜切细丝，放入小碗中，加少量盐，少量海鲜酱油，少量白糖提鲜，再加入香醋，我用的是宴会醋，可以再适量加入香油及鸡精，调成酱汁，醋的量要多一点
4、另拿大碗加入海蜇香菜酱汁，搅拌均匀装盘即可
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有哮喘、防治肿瘤、治疗气管炎等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、促进消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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