| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 海带黄豆瘦肉汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于铅球47分钟消耗的热量240 | |||||
1、海带提前泡发开，洗净沥干水，切成小块或条状。生姜去皮拍扁。
2、瘦肉洗净切片，用盐、香油、生粉、鸡粉搅拌均匀，腌制片刻。
3、毛豆洗净，用一锅盛大约6碗水，丢下姜片，海带，毛豆。遮上锅盖，一起大火煮开，调成中火继续煮25分钟左右。
4、再次调成大火，把瘦肉倒进去煮5分钟左右，加少许胡椒粉，盐、鸡粉、调味即可饮用。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与丝瓜、大白菜、韭菜搭配；与香菜、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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