| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 饺子热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于打牌1169分钟消耗的热量90 | |||||
1、香干菇，泡开，剁碎；白菜剁碎；肉馅，放一起搅拌。放入辅料：油，葱，姜，生抽少许，老抽一点点，麻油少许，盐，鸡精、五香粉少许。搅拌。
2、和面，用温水。这样饺子皮就不会那么硬，擀皮时候比较容易些。
3、包饺子啦。这个需要一点技术的，慢慢来。
4、全部包好，下水煮。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与板栗、冬瓜、田螺搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、鸡蛋、卷心菜搭配；与鹌鹑、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、降血压等功效；可与扁豆、茡荠、仔鸡搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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