| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 海米 | 克 | 79千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 爽口芹菜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于泡澡90分钟消耗的热量120 | |||||
1、芹菜洗净、切短、焯水，红彩椒切丝加入。
2、依次加入大蒜，葱花，姜末，辣椒油，食盐，味精，苹果醋后搅拌均匀。
3、拌匀后出盘，红绿搭配，色香味俱全。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、增强免疫力等功效；可与牛腩、香芋、葵花子搭配；与牡蛎、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、豆腐、辣椒搭配；与鸡肉、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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