| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 糖醋小排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于擦地361分钟消耗的热量228 | |||||
1、油烧热，加入白糖，烧热后加入洗净的猪小排，翻炒至小排上色成功。加入醋及葱姜蒜翻煮，过程中可再加适量糖及小半碗温水。翻煮至所有汤汁被小排吸收。起锅，盛盘，撒上白芝麻，点缀香菜。OK！
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与竹笋、乌梅、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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