| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于扭腰10分钟消耗的热量356 | |||||
1、金针菇撕开装盘，待水烧开焯一下。
2、胡萝卜切丝，待水烧开焯一下
3、葱姜蒜，小米辣切好备用
4、金针菇和胡萝卜焯水
5、装盘加入调料完工
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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