| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 葱香蛋饺热量/卡路里780千卡 | |||
1、把蛋搅好,芋头,木耳,葱花切碎与蛋、肉馅放入容器,加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱白拌匀。
2、平底锅放油,用汤匙舀拌好的蛋馅进锅里,煎成两面金黄。
3、担心没有煎熟,可以再用蒸盘蒸个10分钟,装盘撒葱花,完工!色香味俱全!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、百合、银鱼搭配;与味精、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肠胃等功效;可与银耳、大蒜、菠萝搭配;与红豆、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;
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