家乡菜的热量/卡路里_家乡菜的做法

1、白菜切块，热水焯。2.红萝卜切片热水焯。这两样捞出出后都用凉水拔一下，不能用手攥水。3.菠菜，香菜冒一下就可以捞出待用。4.放凉后搅拌均匀，乘出适量倒入花椒油，盐，味精，腊八醋搅拌即可。清爽，可口，适合过年吃的一道美味佳肴。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、除烦解渴、养胃生津等功效；可与奶酪、鸭肉、猪肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、通肠导便等功效；可与白茅根、海带、花生酱搭配；与牛肉、猪里脊肉、银耳相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利湿、促消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配；与猪肝、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

家乡菜的热量和减肥功效