炸酱面的热量和减肥功效

手擀面适量、土豆、木耳适量、甜面酱一袋、葱适量、姜适量、大蒜适量

1、先将土豆切小块、木耳切丁备好，然后热锅放油用葱姜蒜煸炒几下，加入土豆，将土豆炒至微熟后加两盆水（盆为图中所用）等水沸后加入甜面酱（依个人口味适量加盐），然后继续炖10分钟加入木耳，期间可加水避免将酱汁烤干，之后等土豆变面即可关火出锅，接下来再煮手擀面，等面条煮熟后酱将酱料调和即可完成

食材功效信息

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；

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