| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 广式萝卜糕热量/卡路里1107千卡 | |||

1、瑶柱,虾米,冬菇分别用热水泡软,腊肠洗干净,全部切丁,备用,

2、萝卜刨丝,放少量盐抓,放置半小时,萝卜出水,把萝卜抓干,放在边上备用,
3、将步骤1的所有材料倒进锅里炒香,出锅(那个香味,食欲大增)

4、这部很重要,开米浆,将粘米粉和玉米淀粉混合,倒进300Ml矿泉水,成迷糊状
5、将所有材料混合,把米浆倒进去,倒进容器里,

6、冷水上锅蒸30分钟(视乎萝卜糕的厚度,筷子插进去没沾粉浆就可以了!)

7、可以趁热吃,也可以放凉,等完全凉透后切片再煎,那个味道整屋子都香(我加了xo酱煎)
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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