茄汁猪扒的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与蕨菜、黑木耳、圆白菜搭配；与茶叶、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、护肤等功效；可与菜花、芹菜、鲫鱼搭配；与草鱼、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、玉米面、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；