| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于曼波舞364分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒 猪肉都切丝 猪肉漂洗干净
2、把猪肉放入料酒 盐 腌20分钟
3、锅内烧开水 将腌好的猪肉裹上淀粉 放入开水 片刻捞起 注意不要煮太久 稍微一下就好 捞起的肉立刻过凉水用凉水冲（过凉水只是自己觉得好而已 不一定非要这么做）
4、另起一锅 热油 爆香葱 姜 八角 放入切好的青椒丝 翻炒 放盐 （盐只要够青椒的就好 肉里面已经有盐了不要多放）
5、将准备好的肉丝放入 翻炒均匀 加味精或鸡精即可
6、出锅啦
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、健胃等功效；可与兔肉、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与菜花、白萝卜、芦笋搭配；与首乌、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
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