| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 婆婆真传热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于宗教舞361分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉大块，放在放凉水和辅料的锅中，煮到用筷子扎进肉中即可
2、捞出肉，切片，放黄酒中浸泡
3、热锅放油，油温要高，放浸泡好的肉片，炸到两面焦黄
4、捞出3中的肉，放到1中的锅里，煮至肉皮起泡即可。
5、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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