| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 876千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 56千卡 | 7千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 2407克 | 三杯豆干兔热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡,相当于誊写659分钟消耗的热量138 | |||||
1、主要材料图。
2、用水焯魔芋。
3、用水焯兔肉。
4、兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。
5、加入老抽50毫升。
6、加入香油50毫升。
7、加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。
8、加入豆腐干。
9、加黑胡椒粉5克，盐3克。
10、加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。
11、炒锅中放油10毫升。
12、炒大蒜叶。
13、放入焖好的豆干兔，炒匀盛出。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、补中益气、凉血解毒等功效；与鸡胸肉、水芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、利小便、降血压等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒消肿、平衡盐分等功效；可与玉米、猪肉、菠菜搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、消肿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
