| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于水中柔软体操165分钟消耗的热量240 | |||||
1、在买鱼的时候，确定了鱼的新鲜之后，请卖鱼的人帮忙，把鱼腹内的东西清理干净。回家之后把鱼用冷水洗干净就可以开始烹饪了。
2、因为呢一边做很难一边拍照，这里我就用简单的语言，讲述过程，把鲈鱼前后两面切几刀便于入味抹上盐。然后再在鱼肚子里塞青蒜生姜上锅蒸。
3、蒸了8分钟左右，出锅扔掉肚子里的料，在鱼上撒新的青蒜和姜，再撒上一勺热油在青蒜姜上，便于入味，上盘时均匀洒上蒸鱼豉油！完工
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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