| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 豆腐圆子热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于跨栏84分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将豆腐弄碎，加入所有调料拌匀，用手搓成大小一样的圆子。
2、油锅里炸成浮起的金黄色。
3、漏勺捞起即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清肺健肤、预防高血压等功效；可与辣椒、芹菜、鳗鱼搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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