| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司饭 | 克 | 154千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 向日葵寿司热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于酒保70分钟消耗的热量138 | |||||
1、在操作台上放一张保鲜膜，上面铺上寿司饭压实，再将一张紫菜片放在上面。
2、将紫菜连着饭切成1cm的条。
3、将每条小条旋转90度，黏在一起。
4、在两面分别粘上一片紫菜，放在寿司帘上。在其中一面上放上熏鲑鱼片，再放一片黄瓜片，将鲑鱼片先卷起来，再连同紫菜卷成卷即可。
寿司饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效；可与墨鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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