红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、将五花肉放在锅里炒，不放油。炒到肥肉的油都耗出来。把油倒掉，放葱姜蒜，大料，桂皮，香叶和干辣椒继续翻炒。将水烧热，把肉倒进去加盐炖。半小时关小火继续炖，直到肉变得软糯。汤变少时，放白糖适量大火翻炒收汁。出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、茄子搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

红烧肉的热量和减肥功效