| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香滑蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爬楼梯12分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图
2、鸡蛋磕入容器中打散。
3、加入料酒去腥，适量盐调味，加入凉开水，比例为1:1，打散。
4、放入蒸锅，蒸15分钟。
5、蒸好后取出，如果味道淡的话，撒上一匙生抽。
6、再淋上一匙麻油即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与银鱼、干贝、北极虾搭配；与鹅肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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