| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 1860千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 对虾干热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于举重620分钟消耗的热量180 | |||||
1、活对虾清洗干净，剪去长须。放入锅中，再放盐、姜、蒜。
2、大火烧开后，转小火收干水分，对虾壳变皱，虾壳上略出现白花为好。
3、晒两天太阳就成对虾干了。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、增强性欲、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、韭菜、辣椒搭配；与木瓜、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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