| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 青椒千张肉丝热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于钢铁厂工作120分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，青椒，千张，里脊肉切丝备用，肉用酱油，生粉，油抓匀
2、将肉用生抽，生粉抓匀，再用色拉油抓一下备用，热锅冷油，小火下肉丝，用筷子拨散肉丝，待变色盛出备用，
3、用锅中余油煸炒青椒
4、下入千张煸炒一下加盐炒制，再下肉丝，放入生抽，喷点水，炒制片刻出锅
5、成品
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效；可与包菜、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、预防心血管疾病、护心等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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