| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 蒸肉丸子热量/卡路里800千卡 | |||

1、肉馅中放入一个鸡蛋,把虾仁剁成泥一起顺时针搅拌,在依次放入葱姜酱油各种调料,最后放锅蒸!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与韭菜、蕨菜、茄子搭配;与雪梨、香菜、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与丝瓜、苋菜、小米搭配;与鹅肉、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、促进消化、补肾壮阳等功效;可与葡萄、海马、豌豆搭配;与茶叶、西红柿、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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