| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 爆炒猪腰热量/卡路里346千卡 | |||
1、猪腰洗干净,切好

2、大火放油,爆炒,七分熟后,加入盐,味精,蚝油,放大蒜进去一起翻炒
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与竹笋、木耳、银耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、强身体等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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