| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 10千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 巧克力慕斯热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡,相当于赛艇152分钟消耗的热量720 | |||||
1、拿大概50克水把吉利丁片泡软。
2、接着把鸡蛋黄打至颜色变淡
3、把牛奶跟巧克力粉加入锅里加热直至巧克力完全融化
4、接着把鸡蛋黄还有之前泡软的吉利丁片放进巧克力浆里拌均匀，然后放进冰箱里
5、忘了拍发淡奶油的照片，接着开始拿打蛋器打发奶油，直至奶油在锅里反转倒不出来
6、打完淡奶油后从冰箱里把巧克力浆拿出来加入淡奶油里面拌均匀，这样就变成慕斯了
7、接着把慕斯倒进准备好的器皿，最后放进冰箱大概4小时就可以食用了。
8、完成！味道不错简单又好吃！
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与橙、白砂糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、增强免疫力等功效；
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