| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 水果酵素热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于侧泳57分钟消耗的热量480 | |||||
1、选择十种新鲜水果，品种不限，但柠檬必须要多
2、容器、刀具全部洗净，开水烫或者酒精消毒
3、所有水果洗净，晾干水，一滴水也不能有，通常要晾一天
4、所有水果去皮，切片
5、一层水果、一层糖、一层柠檬，这样码放进瓶子里
6、头一个月每天打开瓶子排气，之后密封放置三个月，水果醇素就做好了
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、健脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、护肤、益气补血等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛奶、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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