| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于排球151分钟消耗的热量480 | |||||
1、将米洗净后浸泡12小时，泡至米粒可以轻松用手指捏碎即可。
2、将泡好的糯米放入蒸笼上均匀撒开蒸,水上气后蒸25分钟即可。
3、把米趁热打散摊开,温热即好（手触摸不烫,偏温凉）。
4、放糯米里面的酒曲必须先用温水搅开,然后倒入温热的糯米中搅均。
5、将甜曲倒入温热的糯米中搅均后装入小熊机内碗。
6、米装好后用勺子压紧。
7、压实后的糯米中间用圆棍棒留下一个洞。
8、装入米酒机中保温36小时。即成！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、补脑益智等功效；可与鸭肉、葡萄、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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