| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 五彩年糕热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于大提琴816分钟消耗的热量120 | |||||
1、配料切丁。
2、起油锅，下胡萝卜。
3、下腊肉，炒至变色。可喷些料酒。
4、下白玉菇，炒至微出汤汁。
5、加入青菜。
6、最后下年糕。根据自己的喜好加水控制汤汁，并调味。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、舒筋活血等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、增强免疫力、镇痛等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润肺祛痰等功效；可与香菜、羊排、西瓜搭配；与杏、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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