| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于壁排球90分钟消耗的热量420 | |||||
1、用油纸做个简单的莫子放在烤盘上，边高一点，因为一会会发起来的
2、分离蛋黄，加入两种奶，搅拌好
3、称量好糖分三次放入蛋白中打发但硬性发泡，面粉和淀粉筛入蛋黄中
4、打好的蛋白分次加入面湖中，倒入烤盘中，入烤箱，130度烤50分钟左右
5、取出凉好，还是塌陷了不少
6、吃了一块，味道好的不得了，还等什么，快做吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、明虾、菠菜搭配；与糖精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
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