鱼香肉丝的热量和减肥功效

1、猪里脊切丝，放入鸡蛋，生粉，盐搅拌均匀。

2、木耳泡发，开水焯2分钟，切丝。蒜薹洗净切段2cm段，开水焯2分钟。胡萝卜切丝。葱姜切丝，蒜切碎。

3、油烧至6成熟，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味后，将肉丝倒入锅中， 炒至变色。

4、倒入胡萝卜丝，木耳丝，蒜薹炒1分钟。

5、放入东古酱油、郫县豆瓣酱、白糖、醋翻炒2分钟。

6、最后倒入湿淀粉勾芡，出锅。