| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 白灼莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于骑摩托车14分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋削皮；
2、切成斜片；
3、煮一锅水，锅里滴入几滴油，水开后倒入莴笋片，灼至莴笋
变青绿色；
4、捞起莴笋，摆盘，小碟中倒入适量头道酱油；
5、淋少许芝麻油到酱油中成为蘸料。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、清胃热、抗癌等功效；可与桃、青蒜 、蒜苗搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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