| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 豆渣香葱饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于登山摩托19分钟消耗的热量510 | |||||
1、莴笋、胡萝卜去皮；洗净；切成米粒大小的快。香葱洗净，切碎。
2、烧水焯一下莴笋，胡萝卜。
3、步骤2加入豆渣和香葱中，适当加些盐。
4、加入清水，倒入步骤3中，调成面糊。
5、平底锅中倒入油，烧到8成热，倒入面糊，煎到金黄。
6、另一面也煎到金黄。出锅！
7、成品。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、益中气、清热润燥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效；可与大米、比目鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、宽肠通便等功效；可与海蜇、胡萝卜、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、解表等功效；
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