| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 菠萝饭热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于擦玻璃156分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠萝竖切开，挖出果肉备用。鸡脯肉切丁，加入黑胡椒，盐，菠萝汁，淀粉码味。其余一律切碎
2、热锅，冷橄榄油，滑入鸡脯肉，再加入洋葱碎翻炒。另起锅，少量橄榄油，依次放入青豌豆，玉米粒，胡萝卜红椒菠萝肉丁，翻炒后加入米饭，再翻炒3分钟左右，加入盐，少量生抽，鸡精即可
3、炒好的米饭盛入菠萝盅，摆盘。就这么简单。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、去油腻、帮助消化等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、大米、莴笋搭配；与樱桃、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、抗癌等功效；可与羊肉、玉米、鸡蛋搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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