| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于迪斯科32分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打散加入牛奶（常温或冷藏的都行），搅拌均匀，还有糖（最好绵白糖这个化得快）
2、混合的液体过筛，倒入可微波的容器内,用保鲜膜包起来，用牙签戳些小孔。
3、放入微波炉高火2到3分钟，根据你家的微波炉功率，一般2分半OK的。时间到取出稍稍冷却即可。如果只用蛋白（2个）做的话加上红豆就是红豆双皮奶呢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与干辣椒、辣椒、银鱼搭配；与糖精、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与菜花、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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