| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 黑椒鲍王菇面筋热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡,相当于攀登雪山137分钟消耗的热量990 | |||||
1、鸡腿菇、面筋、木耳、青红椒洗净切片，黑木耳泡发后洗净稍切小块些，五花肉切片，大葱洗净切片。
2、将五花肉放入炒锅中小火煎出油（因为肉比较肥，就没加食用油了），然后大火依次加大葱爆香，加入面筋、鸡腿菇爆炒一会，再加入味好美的现磨黑椒粒爆炒出香味。
3、放入青红椒稍微翻炒，锅里稍微洒点水盖锅盖稍微闷一分钟左右。开盖，再加一点黑椒粒，调味翻炒均匀出锅。
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、大便秘结、止血止痛等功效；可与枣、枣（鲜）、竹笋搭配；与马肉、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
