牛肉饭的热量和减肥功效

1、胡萝卜切成薄片备用。

2、锅加适量水，下入胡萝卜煮至八成熟。

3、捞出沥干水分备用。

4、洋葱切成细丝。

5、放在清水中浸泡备用。

6、锅加适量清水，下入肥牛片烫一下，七八成熟即可，不用全熟，主要是去去里面的血沫。

7、捞出沥干水分备用。

8、锅里加入盐、生抽、辣酱、料酒、蚝油，小火加热，煮沸，淋入适量水淀粉呈粘稠状。

9、倒入小碗中备用。

10、倒入刚才部分调料汁，再加入一半清水，下入洋葱丝煮至发软。

11、下入烫好的肥牛片，煮成全熟。

12、米饭盛到碗中，把洋葱丝和肥牛片分别码到上面，摆上胡萝卜片做装饰，再在上面浇上调味汁，吃时拌匀。